Jeudi 2 février de 16h à 19h, Christophe Courtois, chef du restaurant Les Flots donne un cours de cuisine de 3h à l'Entracte, autour de la truffe, un produit d'exception, riche en saveurs. Au programme : "brouillade aux œufs roux de Marans à la truffe", " truffe entière en coeur de chou, légumes et volaille, vrai jus de veau" et "bar de l'Atlantique du petit port de la Côtinière à la truffe noire.
Les chefs du jour pourront poursuivre leur expérience gastronomique pour le dîner au restaurant Les Flots à partir de 19h30. Au menu : les mêmes recettes que celles travaillées en cours, accompagnées d'une sélection de vins et pour le dessert un "soufflé gourmand à la truffe et au chocolat".
[ 5ème saveur ]
La Rochelle - île de Ré : Promotions du 5 au 16 octobre
Nous faisons des promotions* !!!!!! Venez en profiter et les découvrir dans notre boutique du 24 bis, Rue du Minage à La Rochelle. Safran en stigmates ou en poudre en agriculture biologique. Arômes et saveurs pour parfumer et donner de la couleur à vos plats... Confits d'amandes, nougats, pâtes de fruits... gourmandises et douceurs pour le plaisir tout au long de la journée... Jus de raisins de cépages merlot, cabernet ou sémillon. Une déclinaison clin d'oeil comme pour les vins... Jus de tomates, de raisin blanc, ananas, pamplemousse rose, orange, pomme. Pour les soifs soudaines...
* : du 5 au 16 octobre ** : voir conditions en magasin dans la limite des stocks disponibles
Les vins d'Olivier Pithon lui ressemblent. Ils sont authentiques et généreux. Dans les Pyrénées orientales, sur des côteaux de schistes, il entretient et travaille avec passions ses vieilles vignes dans un lieu rude et magnifique. Mourvèdre, Carignan, Syrah, Grenache noir, gris ou blanc, Maccabeu, des cépages pour des cuvées corsées, pleines de caractères, minérales, aromatiques. Une culture en bio certifiée, du plaisir, du travail, beaucoup de travail, des vendanges manuelles, des labours au cheval et un vrai plaisir de dégustation à la clé. Voilà le résultat de l'acharnement de ce grand petit vigneron. N'hésitez pas et venez découvrir ces vins exceptionnels chez nous.
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un petit creux ? : notre menu pour la braderie de ce samedi 18 juin
Voici notre menu pour la braderie de la rue du Minage : salade boulgour, dés de courgette et de tomate, parmesan et salade pois chiche, dès de tomate, céleri & oignon émincé quiche courgette, chèvre, menthe et tarte à l'oignon moelleux châtaigne chocolat et gâteau au chocolat
Pour accompagner votre déjeuner, vous trouverez des jus de pommes, d'ananas, de pamplemousse rose, de tomate, de raisin blanc, d'orange, mais aussi des jus de raisin de cépage (cabernet, merlot et sémillon). Sans oublier bien sur nos vins* rouge, rosé et blanc. Envie d'un café à emporter avec ou sans son petit gâteau au chocolat ? C'est aussi possible.
Alors rendez vous ce samedi 18 juin rue du Minage.... Pour un gros creux, nous pouvons vous réserver une tarte entière, alors n'hésitez pas : 05.46.44.06.58
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La Rochelle : 18 juin c'est braderie, 19 juin c'est fête des pères
Le 18 juin, la rue du Minage s'anime. Elle se piétonnise pour la journée, vous pourrez y déambuler parmi les stands des commerçants présents dans la rue. Venez nous y retrouver, nous vous proposerons pour l'occasion une table d'assortiments de nos produits présents dans notre boutique. Franchissez la porte et vous aurez tout à portée de main et de vue. Les odeurs accueillantes d'épices seront là pour vous. Et si un petit creux se manifeste, nos salades, nos tartes et nos gâteaux (entièrement fait sur place) sauront y répondre. Et bien sur sans oublier la journée du lendemain, le 19 et la fête des pères. Notre sélection de vins rouges*, pineaux* et cognacs* pourraient faire l'objet d'un beau cadeau...
Vous êtes à la recherche d'un cadeau original, vous avez envie de goûts et de saveurs qui chahutent vos papilles. 5eme Saveur est là pour vous. Venez y faire un détour, vous y découvrirez nombre de plaisirs gustatifs pour l'apéritif, les petits grignotages, les envies soudaines de cuisiner avec les épices... Pensez aussi à la fêtes des pères. Nous vous proposons pour cette occasion une remise exceptionnelle de 5% (voir conditions en magasin, 24 bis rue du Minage à La Rochelle) sur nos cognacs*, pineaux* et vins rouges*. Et bien sur nos propositions sont un choix sélectifs du savoir faire d'artisans, petits producteurs respectueux de la nature et pratiquant une agriculture raisonnée ou biologique. * : à consommer avec modération.
| Gardez le contact : 5ème Saveur sur le web.
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Épicerie gourmande à La Rochelle : c'est bientôt la fête des mères
Dimanche approche et avec lui la Fête des Mères. Venez découvrir pour cette occasion, nos vins* rosé et blanc du Domaine de La Michelle, nos vins* Plume et nos huiles d'olive primées de Provence aux différents fruités. Pour ce moment particulier, nous appliquons une remise de 5% sur l'ensemble de ces produits signalisés dans notre épicerie fine (voir conditions en magasin).
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La Rochelle : fête des mères gourmande !
La fête des mères approche. Venez découvrir une sélection de vins rosé ou blanc* et d'huiles d'olive certifiée AB du Domaine de la Michelle, un choix d'huiles d'olive AOP du Moulin Margier ainsi que les vins plumes* du Domaine Colombette. Une remise exceptionnelle de 5% sera appliquée à cette occasion (pour plus d'informations, voir conditions en magasin).
L'été arrive et avec lui apéritifs et autres plaisirs simples entre amis ou en famille. Venez découvrir les vins* "à l'ombre de la treille" du Domaine de La Michelle et laissez vous tenter par un rosé saumon ou un blanc fruité et léger, par un gris rosé au léger goût de muscat. N'hésitez pas à les accompagner de toasts de tapenade, de crèmes de poivrons ou de tomates séchées, de courgette-menthe et de bien d'autres encore. Opter pour une terrine de canard aux olives vertes, une terrine de cerf ou une terrine de lapin à la tomate et au basilic. Et pour que tout ceci reste un plaisir, tout est issu de l'agriculture biologique. * : à consommer avec modération. Nouveau à La Rochelle : 5ème Saveur, 24 bis rue du Minage, sous les arcades. Contact : 05 46 44 06 58.
| 5ème Saveur sur Internet, cliquer ici.
Le restaurant Ô5 accueille une exposition d'une dizaine de grandes toiles d'Emmanuel Bernardoux du 29 avril au 31 mai 2011. Profitez-en pour (re)découvrir ce restaurant dans le quartier du marché, son patio - terrasse pour les beaux jours, sa cuisine actuelle de saison, ses petits menus pour le déjeuner et son très bel espace au centre-ville ! Le restaurant Ô5 est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. 5 rue des Bonnes Femmes à La Rochelle. Réservations : 05 46 37 01 83.
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