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Gregory Coutanceau : Commerce La Rochelle (17000)
à la une | les flux | page précédente | Publié le : Lun, 27 Oct 2014 | contacter Gregory Coutanceau
[ Gregory Coutanceau ]
La Rochelle restaurants : l'Entracte, la nouvelle brasserie de Grégory Coutanceau
Tête de veau sauce gribiche, terrine d'ail de raie, crème de potiron, parmentier de lieu jaune, poitrine de cochon confite... Depuis le 13 octobre 2014, le chef Grégory Coutanceau propose de re-découvrir l'Entracte qui devient la Brasserie de Grégory. Sa nouvelle carte mise sur l'authenticité et la simplicité, privilégiant les beaux produits des producteurs de la région cuisinés maison. Recettes du terroir et classiques revisités riment avec créativité pour composer une cuisine goûteuse que l'on vient apprécier dans une ambiance conviviale et décontractée.
- Menu express : le plat et le dessert du moment 19€
- Le menu plaisir : selon l'inspiration du chef, amuse-bouche, entrée, plat et dessert 33€
- L'Entracte, 35, rue Saint-Jean-du-Pérot à La Rochelle, réservation au 05 46 52 26 69.
- Ouvert tous les jours de 12h15 à 13h30, jusqu'à 14h le dimanche ; de 19h15 à 22h, jusqu'à 23h vendredi et samedi. - (Lun, 27 Oct 2014) -
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Restaurants avec : Gregory Coutanceau
l'Entracte 35, rue Saint-Jean-du-Pérot 17000 La Rochelle
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