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  le flux [ Gregory Coutanceau ] Région de Poitiers : dîner d'exception à quatre mains par David Fricaud et Grégory Coutanceau au Château de Curzay, jeudi 27 juin 2013 La Rochelle le flux index La Rochelle le fil d'info rdf de le flux La Rochelle fil d'info RSS de le flux 

le flux Gregory Coutanceau

Gregory Coutanceau : Commerce La Rochelle (17000)

[ Gregory Coutanceau ]

La Rochelle : Rendez-vous le jeudi 27 juin 2013 à La Cédraie, le restaurant gastronomique étoilé du Château de Curzay pour une soirée d'exception autour d'un repas signé Grégory Coutanceau et David Fricaud , le finaliste de l'émission Top Chef 201 en accord avec les vins du Domaine Aegerter de Bourgogne.

- 125 euros par personne pour le dîner avec apéritif et vins.
- Hébergement au Château de Curzay à des tarifs préférentiels : 150 euros en chambre de charme et supérieure ; 180 euros en "junior suite".
- Réservations et renseignements au 05 49 36 17 00.

Découvrez le menu ici : lien ... .
- (Sam, 22 Jun 2013) - rss | poster | contacter | plan | Le Flux Gregory Coutanceau ...
gastronomie avec : Gregory Coutanceau
Château de Curzay près de Poitiers 86000
du
QR Code Gregory Coutanceau ...

www.gregorycoutanceau-cedraie.com

illustration de Région de Poitiers : dîner d'exception à quatre mains par David Fricaud  et Grégory Coutanceau  au Château de Curzay, jeudi 27 juin 2013
Menu à 4 mains de David Fricaud et Grégory Coutanceau au Château de Curzay, jeudi 27 juin 2013

Apéritif 2011 Petit Chablis


Tranches de daurade royale à cru, salpicon de mangue et pimientos del piquillos,
Sorbet au pimientos
2010 Pouilly Vinzelles
Signature Grégory Coutanceau


Ravioles de gambas orientales, jus court épicé
2008 Hautes de Nuits "les Petites Corvées"
Signature David Fricaud


Dos de bar sur sa peau croustillée, trilogie de tomates et araignée de mer,
Jus de viande aux sucs de crustacés
2009 Beaune 1er cru Belissand
Signature Grégory Coutanceau


Noisettes d'agneau en croûte d'agrume, couteaux méditerranéens et polenta au bleu
2006 Nuits Saint Georges, récolte du domaine
Signature David Fricaud


La pomme verte Granny Smith, biscuit noisette,
Gelée et mousse de pomme verte, macarons caramel
Meursault 1er cru Meix sous le Chateau
Signature Grégory Coutanceau


Le Paris citronné
Crémant de Bourgogne "Blanc de Blancs"
Signature David Fricaud

Mignardises



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