brèves de ville : La Rochelle, île de Ré : nouvelles adresses, rentrée bio et fêtes de quartier

Photo de © ubacto - Alexandre Faure, restaurant La Feuille, septembre 2006

[ brèves de ville ] La Rochelle, île de Ré : nouvelles adresses, rentrée bio et fêtes de quartier

De la Ville en Bois au "village" de Tasdon, les quartiers organisent ce week-end des fêtes de rentrée pour partager entre voisins les dernières belles journées d'été. "Rentrée Bio" : samedi et dimanche entre La Rochelle et Rochefort autour d'un beau marché, de rencontres, de balades et d'échanges sur les questions environnementales. Business : opportunité à saisir pour les jeunes entreprises. Reprise de la tournée des créations côté boutiques, restaus et entreprises, à suivre comme un feuilleton toutes les semaines sur ubacto ! Aujourd'hui : la nouvelle adresse du jeune chef Maxime Reguin à Saint-Martin de Ré et un restaurant tout neuf - tout beau - tout frais rue Thiers à La Rochelle.

business : opportunité pour les jeunes entreprises
Derniers jours pour réserver un "module jeune entreprise" et participer à un prix défiant toute concurrence au nouveau Forum de l'Entreprise, l'événement business de la région Poitou-Charentes qui se tiendra à La Rochelle les 20 et 21 octobre prochains. 300 € H.T pour 5m2 au coeur de la dynamique économie régionale : une belle opportunité à saisir comme une bonne résolution de rentrée !
Cliquer ici pour en savoir plus sur le nouveau Forum de l'entreprise 2006 (archive ubacto)

Rentrée Bio ce week-end à La Ferme des Oiseaux (samedi 9 et dimanche 10/09)
Cette année, c'est entre La Rochelle et Rochefort à La Ferme des Oiseaux que le GAB 17, Groupement des Agriculteurs Biologiques de la Charente-Maritime fait sa rentrée. Cette édition placée sous le thème solutions alternatives aux pesticides est à la fois un rendez-vous convivial, festif pour la soirée de samedi et un espace d'échanges autour de questions environnementales. Du côté des conférences, il sera question d'agriculture biodynamique et d'habitat écologique. Au programme : des espaces thématiques du jardin à la cuisine, des balades au grand air à la découverte des plantes sauvages, des animations pour les enfants... Et, bien entendu, l'incontournable marché bio, n'oubliez pas vos paniers et cabas !

Dans le cadre de son action "Pesticides, on peut faire autrement !", l'association Echo-Mer animera dimanche à 14h30 une table ronde sur le développement des pratiques environnementales au sein des collectivités autour d'extraits du film "pesticides, non merci" et de la présentation des travaux qu'elle a réalisés dans ce domaine.
La rentrée Bio, entrée libre, samedi 9 septembre à partir 14h30 et dimanche 10 dès 10h. La Ferme des Oiseaux, à 3km de Geay, en Charente-Maritime entre La Rochelle et Rochefort.
Programme complet sur le site d'Echo-Mer

Samedi 9 et dimanche 10 septembre : Fête de village à Tasdon !
À l'initiative du CADIT, le Comité de quartier de Tasdon, ce rendez-vous marque traditionnellement la rentrée le premier ou le second week-end de septembre. Tout le monde s'y retrouve dans une ambiance conviviale de fête de village autour des manèges la petite fête foraine ouverte dès samedi après-midi sur la place des Britanniques, en face de la salle municipale.

Événement samedi soir en partenariat avec l'association Paroles de Rochelais autour de la projection du film "Le sang à la tête" tourné en 1956 avec Jean Gabin à Tasdon ; en savoir plus [ à la une ].

Dimanche c'est le grand jour avec la brocante - vide-grenier qui accueille les amateurs sur 800 mètres le long de l'avenue Émile Normandin dès 8h30 - 9h et jusqu'à 18h. Entre 10h et 12h : retrouvez à la salle municipale l'équipe du CADIT autour de l'apéro de quartier. À 11h, place au rassemblement d'une soixantaine de 2 CV, ces voitures aussi mythiques que sympathiques animeront la matinée avec leurs propriétaires qui sont souvent des collectionneurs passionnés.

Le conseil de la rédaction : profitez aussi de l'occasion pour vous arrêter au n°33 rue Émile Normandin à "La main à la Pâte", selon nous une des meilleures boulangeries de La Rochelle, pour le pain comme pour les exquises viennoiseries au beurre de Poitou-Charentes !
Contact CADIT : Rens. 05 46 45 20 21 ou 05 46 52 29 34

Paëlle géante à La Ville-en-Bois, samedi 9 septembre en fin de journée
Créée en 2005, la jeune association du quartier de La Ville en Bois profite de cette période de transition entre les grandes vacances et l'automne pour organiser sa première fête à l'occasion d'un grand repas en plein air. Dans un cadre rêvé, sur la pelouse qui fait face à l'avenue Amérigo Vespucci en bordure du chenal qui relie le Vieux Port et Les Minimes, c'est autour d'une paella géante que les résidents sont invités à se rencontrer.

C'est d'ailleurs un des objectifs de l'association qui souhaite participer à la création d'un esprit de quartier. Une identité à inventer ensemble puisque La Ville en Bois telle qu'elle est aujourd'hui a été construite très récemment. Elle n'a donc pas encore comme de nombreux quartiers rochelais un passé déjà partagé par ses habitants depuis des générations. Étudiants, familles, retraités, commerçants... Intergénérationnel, le nouveau visage de la population de la Ville en Bois reflète toute sa diversité. Rochelais de toujours ou de fraîche date, de ce quartier ou d'un autre, chacun peut venir ici à la rencontre de ses voisins !
À partir de 18h30 sur la pelouse face au Chenal. Information association : contact président Jacques Develay 05 46 07 12 09.

La Feuille : collections de salades de saison !
Les habitués du quartier du marché ont tout de suite remarqué la devanture de ce nouveau restaurant qui soigne l'accueil avant même qu'on ne franchisse le pas de la porte. Comme une balise, un petit moulin-à-vent comme celui que les enfants tiennent dans la main marque l'entrée de "La Feuille".

La baie vitrée s'ouvre sur un intérieur aux lignes contemporaines rythmées par des séries d'objets design aux formes ludiques. Composé pour ses jeunes propriétaires Alexandre et Anne Faure, ce décor joue la carte du contraste entre deux couleurs franches. Un beau vert qui exprime la fraîcheur des produits qui composent les collections de salades. Un orange lumineux qui raconte le mariage de la terre et du soleil, celui du potager et des jardins maraîchers.

On retrouve à la carte, faite d'une collection de grandes salades composées les mêmes ingrédients. Des beaux fruits et légumes choisis chez Couleurs Marché, des produits du terroir, des associations classiques, d'autres plus inattendues, présentées avec sobriété. Les différents composants forment autour de l'assiette comme une palette. Servies à part, on mixe soi-même avec un drôle de petit mélangeur de table l'une des deux sauces proposées.
Une nouvelle adresse lunch à la fois sympathique et pratique puisqu'elle est ouverte à midi du lundi au samedi dès 11h30 et jusqu'à 15h30. Le soir, on peut y dîner de 19h30 à 22h30 en fin de semaine, du jeudi au samedi.
Restaurant La Feuille. 26, rue Thiers. Contact : 05 46 34 31 81.

"BÔ" comme la nouvelle cuisine en Ré de Maxime Reguin
Le jeune chef Rétais Maxime Reguin a fait ses classes chez les plus grands : Marc Meneau et Alain Ducasse. En 2006, il a cédé son restaurant "Côté Quai" à Ars pour ouvrir au mois de juillet à Saint-Martin de Ré un nouvel établissement qui fait la part belle aux poissons et produits de la mer.Cette nouvelle adresse gourmande invite en ce début de mois de septembre à savourer l'été indien en terrasse ou autour du beau jardin de 600m2... Repli assuré dans la salle dès les premiers avis de gros temps pour découvrir la table de ce chef qui a choisi de s'installer à l'année dans la capitale de l'île de Ré !
20 cours Vauban à Saint-Martin-de-Ré. Contact : 05 46 07 04 04

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Réagir : contacter N.M - ubacto - Publié le : 08-Sep-2006